2012年4月15日，央视《每周质量报告》播出节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业用生石灰处理皮革废料进行脱色漂白和清洗，随后熬制熬成工业明胶，卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业，最终流向药品企业，进入消费者腹中。胶囊里装的药是治病的，胶囊却是可以要命的，这是何等怪哉与丑陋。
大凡由工业明胶制作的胶囊中铬的含量都严重超标，最严重的检测出超过安全标准90倍的量。铬是一种毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。
据《法制周报》报道，目前工业明胶的检测技术须填补空白，在卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中，工业明胶在列，检测方式是“无”。而国际食品包装协会秘书长、食品安全专家董金狮也说，工业明胶和食用明胶的差别是看不出来的，有可能存在产品检测合格，但不安全的情况。那么，能否又如何检测一枚胶囊是否是工业明胶制成？铬含量又有无超标呢？
探访北京药检所 直击胶囊检测全过程
近日，记者走进北京市药检所，跟踪了一粒药用空心胶囊的检测过程
药企送检的样品分为成品胶囊型药剂和原料胶囊壳，对于成品胶囊型药剂，检测人员要首先将壳中的药液（粉）去除，然后对胶囊壳进行称重。
药检所的工作人员告诉记者，按照相关的检测标准，检测一次需要0.5克空心胶囊。为了保证数据准确，同样一批样品，要分别检测两次。所以，工作人员要在天平上称出两份0.5克重量的胶囊，分别放入不同的量杯中，然后再进行下一步实验。
分析天平虽然名字叫“天平”，实际上就是一个高精度的电子秤。但与一般家庭中所用的电子秤不同，分析天平的精确度非常高，“能够精确到0.1毫克”。这粒空心胶囊是胶囊中的大个子，属于大号胶囊，它的重量大约在0.1克，因此一份检测样品共有5粒空心胶囊。
工作人员正在清洗胶囊
